Para mostrar la productividad del sistema
usaremos como ejemplo el módulo demostrativo
El módulo demostrativo consta de 11 x 2.5 mts para producción: esto da una superficie útil de 27.5 m2 con una población de 25 plantas por metro cuadrado.
El peso promedio de las plantas es de 450 gs. Esto nos permitirá obtener una cosecha de hasta 310 Kg.
Nota: La posibilidad de escalar la producción tiene como único límite el espacio físico disponible.
Productividad promedio del sistema 11,3 Kg./m2
El precio de estas hortalizas oscilan entre los 3 y los 5.5 pesos por kg. al público y entre 1.6 a 3.70 $/Kg al mayoreo.
Siguiendo con el Ejemplo 1, y calculando un precio promedio de $ 4.- Ud. podrá obtener hasta $1 240.- por su cosecha vendida al menudeo, y con una periodicidad de entre 25 y 45 días (según las instalaciones, el numero de transplantes y la época del año).
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